نسخه ای گیاهی
نسخه ای گیاهی
بیشتر گیاهان (سبزی ها و میوه ها) به علت فیبر و الیافی که دارند، باعث
کاهش کلسترول و تری گلیسرید خون می شوند. البته تأثیر گیاهان در کاهش چربی
خون یکسان نیست، تأثیر برخی از آن ها بیشتر است و به دلیل خاصیتی که در
کاهش کلسترول و تری گلیسرید خون دارند، برای تهیه دارو استفاده می شوند.
بین گیاهان، سیر بیشترین قدرت را در کاهش کلسترول و تری گلیسرید خون دارد و
بیش از ۱۰۰ صنعت داروسازی در دنیا از سیر، فرآورده های دارویی تهیه کرده
اند. سیر علاوه بر کاهش کلسترول و تری گلیسرید، خاصیت ضدمیکروبی و ویروسی
دارد و فشارخون و قندخون را کاهش می دهد و خون را رقیق می کند. برخی دیگر
از گیاهان مانند خرفه و دانه کنگر فرنگی نیز تری گلیسرید خون را پایین می
آورند و مصرفشان در بسیاری از کشورهای دنیا شایع است ولی متأسفانه در ایران
استفاده از این گیاهان هنوز جا نیفتاده است. میوه زیتون و روغن آن هم
کلسترول را کاهش می دهند. مصرف برخی از روغن ها نیز HDL (کلسترول خوب) را
بالا و LDL (کلسترول بد) را پایین می آورد مانند روغن بادام زمینی، هسته
انگور، کنجد، ماهی و کتان.
